原本寂静了很久的厨房传来了,乒乒乓乓的各种厨具的摩擦声。
每一次天然气燃烧的声音更像是在宣告自己本就不多的液体更将燃烧殆尽。
每一次一抖小勺与食盐的亲密接触,更像是在宣誓某一个大坏蛋对他们的无情破坏。
每一样食材,在热水中的翻滚更像是死囚在执行刑法处罚时的对世界的不舍与留恋。
他们...不想就被这么轻轻松松的吃掉。
可惜,没办法。
关键时刻只能认命。
对于这些昂贵的食材来说最大的憋屈,并不是随便一起扔在锅里煮,而是让一个根本不会做菜的人来做掉他们。
...
...
林轩亲自修剪的草地上。
一个炉灶,下面垫了一个雪白的石块,以火焰蹭到这片美丽的风景,然后是一口盖的十分紧密的大锅,大锅放在炉灶上。
正在这时,汁液翻滚的声音响起,锅盖被蒸汽,也自然有味道泄露出来。
帅帅哒的小朋友端坐在炉子旁。
林轩面前放置着一个个形态各异的小盘子。
小盘子中有的是特别调制的酱料,有的只是油盐酱醋和一些孜然。
一闻到差不多有飘香的味道散发出来,林轩便懒懒地抬起筷子打开锅盖,夹起放置在自己身边的盘子中的一片薄薄的羊肉,伸到汤汁里一涮,两涮,三涮,在最准确的火候捞出来,放进面前的佐料碗里一蘸,然后送进嘴里,慢慢地咀嚼着。
他其实很饿,但仍然保持着多年的习惯,决不狼吞虎咽,也不发出“吧唧”“吧唧”的粗鄙响声。
吃东西不只是为了充饥,而是一种享受,不能把好东西糟踏了。即使在这好食奇缺、物价奇贵的惨无人道的22世纪里。
林轩也没要白菜、粉丝那种只配做填充料的东西,虽然白菜是专门种植的有机小白菜,虽然粉丝是由大师特地做成的筋道粉丝。
林轩只拿了两盘肉片和一小碟糖蒜,吃一片肉,再咬一点糖蒜,慢慢地品评辣中含甜、甜中含辣。
又麻又辣又香又鲜的感觉随着鲜香鲜美的味道在口中爆发,仿佛有一团似乎原子弹爆炸的感觉在嘴里蔓延,而偏偏整个口腔又随之麻木了。那滋味儿……,就只能用人间仙境来形容。这一顿吃的,着实是畅爽淋漓。
林轩很少吃的这么饱过,那鲜香的味道充满了他的味蕾,似乎全身都被这种味道浸透了。俏脸两侧各自升起一抹酡红,不断的呼着气,“呼呼呼,看来我的厨艺,还真是**炸天啊!”
王婆卖瓜,自卖自夸。
林轩做饭,自吃自赏。
突然,林轩惊奇的发觉自己都没吃嗨呢。
于是林轩不知从哪里拿出一个屁股大小的石盆,拿起同样摆放在三米范围内的高筋面粉袋,在石盆里面倒了一些面粉。加入适量的水,居然开始和面了。
带着水汽,甚至是带着几分大海的咸腥气息的微风吹过,空中的那些无际白云在蓝光的照耀中如梦似幻的闪烁着。海浪声也渐渐变强。从开始的小浪。渐渐变成了惊涛骇浪。牵动着林轩的心。
面粉是海里来的。
红珊瑚,老蚌壳,鲸鱼牙,虎鲨牙......
嗯,没错。
就是这么来的。
林轩心中没有紧张,只有几分亢奋。深吸口气,他整个人的气质陡然一变。
轻轻的深呼吸一口浓浓的氧气,整个人的精气神瞬间就提升到了极致。下一刻,林轩就己经抬起了自己的双手。
林轩一双手掌,左手轻飘飘的向那被净水包围的面团落去。
面团被拍中,侧面稍微有些瘪了下去。
林轩的手中寒光四射,淡淡的冷意席卷而来,他的手里多了一柄小刀,这柄刀的锋锐处隐隐闪烁着幽蓝般,但是刀身的光芒黯淡,长约一尺二寸,其中柄长五寸,通体黑色,刀身的流线型极为优美,刀身挺直,尖端处微微翘起,刃宽两寸,刀背看上去很厚。
林轩眼神凝练,手中短刀悄然切出,奇异的一幕出现了,那短刀在他手中竟然幻化出无数细密的光影,表面看上去有些纷乱,但仔细看时,又仿佛蕴含着非同寻常的王八之气一般。
原本有些粘稠,但又厚实的面团被切成如水晶薄皮般透明,林轩默默地收起薄皮,一股脑儿的扔进了锅里。
搞定!
牛逼的孩子,做饭,就是这么轻松!
没有压力,没有任何难度,做出来的还是极致的美味!
既然已经准备品尝极致的美味,那就需要一种特殊的液体来祭奠这种极致的美味!
可乐,雪碧,美年达。
果断可乐。
林轩从背后拿出了一瓶八二年的可乐,由于经过的长时间历史沉淀的味道,八二年的可乐当中的气氧分子,早已消失殆尽。
留下的味道是甘甜,留下的味道,是那刺喉咙的感觉。
这已经脱离了二氧化碳和苏打水的魔咒,82年,这个神奇的数字组合,注定就铸就了一瓶传奇的可乐。
林轩拿起可乐瓶子没有拿出一个与它相匹配的八二年的杯子,而是直接嘴对嘴喝了起来。
早已消除自身一切暴躁和不良因素的可乐,此时仿佛变成了世间最甘甜的饮料。
锅里煮的面皮已经好了,它的外层已经坚实。露出来了里面金黄色的内皮。
林轩毫不客气的夹出一片,他先轻轻的咬了一口烧饼。酥脆的面皮在口中发出轻微的破裂声,浓郁的香气混合着酥脆的口感,再加上略微滚烫的温度,瞬间冲入口腔。
“唔,好香。”林轩略微张着嘴,忍不住轻呼出声。
这尼玛就是自己传说中的厨艺完美的级别,中华小当家在此!
谁敢不服!
再TMD咬上一口大锅里的炖牛肉,酥烂的牛肉微咸,更增添了本身的鲜味儿,咬破表皮,顿时一股浓郁的肉汁混合着鲜嫩的牛肉滑入口中。那鲜美的味道,令林轩一双懒懒散散的大眸子瞬间就亮了起来。
“呜呜呜,一辈子都没吃过这么好吃的东西。”
食物不仅应该是味道美,其色、香都应该符合美的要求。
晏氏春秋中说和如羹焉,水火醯醢盐梅以烹鱼肉,燀之以薪,宰夫和之,齐之以味,讲的也是这个意思。美作为饮食文化的一个基本内涵,它正是华夏饮食的魅力所在,美贯穿在饮食活动过程的每一个环节中。
情之一字是对华夏饮食文化社会心理功能的概括。吃喝实际上是人与人之间情感交流的媒介,是一种具有特殊意义的社交活动。一边吃饭一边聊天可以做生意、交流信息、采访,有着达到某种目的的社会功能。朋友在一起小聚,都习惯于在饭桌上表达或诉说自己情感。
一顿大吃大喝之后,林轩不经幽怨哀叹,“我这一辈子,唯一放不下的就是筷子。”
华夏好男儿!
(本章完)