人这一生六分之一的时间都花在吃饭上,有十分之一的人踏足在追求美食的道路上,这十分之一的人之中又有五分之一的人将美食视为人生最重要的事。
美食猎人,这个词汇代表着什么呢?
美食猎人在所有职业猎人中占比为17%,足以说明美食猎人在‘猎人世界’所占的比重。
D级、c级、B级、a级、s级、究级,成千上万种食材!
魔兽、幻兽、妖兽,乃至世界上极其危险的物种!
美食猎人或许是所有职业猎人之中涉及危险生物最多的职业,不管是实力还是知识都能名列前茅。
美食,这一贯穿人类生活的东西.....
...
啪!
“这么说,你烹饪的美食一定很好吃吧?”
林直接把筷子拍在桌面,眼睛发亮,期待的说道。
“呵呵..”
胖子将一整根烤猪腿扔进嘴里后,自信的笑了笑,随后说道,
“不,我是美食猎人里只负责吃的!”
!!!
“....”
林惊呆了,一下子噎住,张着嘴不知道该如何接话。
那你在这里说个屁?搞半天就是个吃货!
林用力揉了揉额头,头疼的说道:
“也就是说,你除了吃,其他什么也不管?”
“嘛,我也是有搭档的,也会帮她狩猎食材!”
再次数十串烤串撸下来塞进嘴里,胖子一口吞下,随后一本正经的憨笑道。
随后,胖子拍了拍肚皮,心满意足的说道:
“今天真是谢谢你了,还以为吃不到这家的烤肉了呢,这家店可是连一位二星美食猎人都推荐过,我等了好几天呢!”
“不用谢!”
林瞄了一眼桌子上已经快摞到房顶的盘子,叹了一口气。
“应该的,以后有机会把我的同伴介绍给你,她的厨艺可是很好呢!”
胖子憨憨的笑道。
“那就谢谢了!”
林笑了笑,随后想起了什么,尴尬的说道:“话说,还不知道你叫什么呢?”
“啊,不好意思,我叫卜哈刺,是一名新晋美食猎人!”
卜哈刺挠了挠头,憨笑道。
“叫我林就好了!”
林点了点头,笑道。
“嗯,林也是念能力者吧,没有成为一名猎人吗?”
卜哈刺应了一声,随后疑惑的问道。
“....额,是啊。”
林沉默了几秒,随后尴尬的说道。
说实话他倒忘了这一茬了,猎人执照确实是个很方便的东西,之前应该和比丝姬说一声,让她帮一下忙把自己的黑名单去掉。
“那还真够可惜的,林这么喜欢美食,说不定也会成为一名优秀的美食猎人呢。”
卜哈刺叹了口气说道。
不,我才不会成为你这样只负责吃的美食猎人!
林翻了白眼,心里吐槽道。
“先生,您的烤肉!”
在两人说话的时候,服务员端着一个铁盘走了过来,向他们说道。
铁盘上摆放着一根考的外焦里嫩的羊腿,滋滋冒油。
不过林清楚地看到,服务员脸色很是麻木,特别是在看到他这一桌上高耸的盘子后,更是嘴角抽搐,似乎是没见过这么能吃的客人。
“谢了!”
林无奈的应道,看着服务员将烤肉放在桌子上,随后离去。
“嗝~”
卜哈刺打了一个响嗝,随后挠了挠头笑道:“我已经吃饱了,你吃吧!”
我谢谢你了!
林心中吐槽,刚才光坐着看这位仁兄吃了,自己还饿着肚子呢。
在嗯了一声后,林割了一块羊腿肉塞进口中。
...
这家店主营烤肉,副食很少,桌子上只配了一把小刀用来割肉,还有几副一次性手套。
羊腿肉上打着花刀,让肉质充分吸收调料的香味。
花刀的边角处金黄油亮,因为是刚烤出来的原因,还滋滋冒着油泡。
羊腿的表面撒满了香料,令人口舌生津的香味扑鼻而来,但是可以看到香料下的肉质表面微微有些许黑渍,不多,但可以看到,这是烤肉无法避免的一点。
说明并非是炉烤,也不是蒸煮熟后再烤制的,而是一点点炭火慢烤,完全将肉质的劲道软韧催发出来。
羊腿在一夜的腌制后,改好花刀,放在炭火旁。
先要做的并非是刷油撒佐料,而是用毛刷轻轻沾一层温水,以此让羊腿内外的温度尽量趋于平衡,但次数不可过多,不然肉质会发柴。
二十分钟左右,三次刷温水,皆是细细一层,羊肉已经趋近三成熟。
刷油,几分钟之后撒一层细盐,决不能多撒,因为这一次撒盐的目的只是为了让肉质更为鲜嫩。
等羊腿周边烘烤一边,将其略微靠近一些炉火,再次刷油,然后撒一层细细的盐。
此后反复进行刷油,让羊腿表面的温度尽量维持在190度左右,过程半个小时,中间再撒一层盐,也是最后一次,这一次是调味,适量而加。
接下来就是频率较多的翻烤,时不时刷一层油,等到表面油泡较为明显,就可以撒一层孜然,进一步将肉质催嫩。
这时候羊腿已经基本全熟,老嫩的口感只是看客人口味,孜然、辣椒、盐,皆可适量而加,之后便是上菜。
...
最先品尝的部位,是羊腿关节向上的位置,也就是你平常拍大腿的位置。
这里肉质最为弹韧,而且表面油层略薄,脂肪在烈火烤制后油腥味渐消,表面酥脆滑嫩。
滋..
割下来的羊肉沾一点韭花后直接塞入口中,最开始是轻微的酥脆感,最外层的表皮被咬破后,羊油顿时溢出,从嘴角滑落。
接着是明显的弹牙感觉,肌肉纤维缝隙间的油水炸开在口腔之中,羊膻味填满鼻腔。
最后则是油脂与汁水的混合,油腻感瞬间与膻味融汇,两者构成明显的层次感,味道不再那么浓重,但已经交汇在一起,无与伦比的味道冲上心头。
“唔~~~”
林眯起了眼,脸上露出很是享受的表情。
“怎么样?很好吃吧!”
卜哈刺瞪大了眼睛问道,嘴角甚至流出口水,强忍着不将自己的视线落在那根表皮金黄的火腿上。
“要不是你我早就吃到了啊!”
林没好气的说道,割肉的动作始终没停下,不断将烤肉塞进嘴里,嘴角泛着明亮的油花。
“哈哈哈,真是不好意思,刚才只顾的填饱肚子了!”
卜哈刺不好意思的挠了挠后脑勺,憨笑道。
接着,他似乎想道了什么,右手一砸左掌心,突然说道:“这次多亏了你愿意让我坐在这里,我才能吃到这里的美食,要不我补偿你吧!”
“哦?”
林愣了一下,回过神后随意的摆了摆手,说道:“算了,不用这么客气啦!”
“没事的,既然你也这么喜欢美食,正好可以邀请你!”
卜哈刺笑着说道:“我接下来要参加一场美食比赛,如果你愿意的话,可以作为我的朋友去当一名公众评审!”
接着,似乎是怕林不愿意答应,卜哈刺又脸色很认真的补充道:“是我们美食圈子里的比赛哦,会有世界上厨艺最好的美食家!”
“这....”
林有些迟疑,但也很是动心,一时间没有回绝。
毕竟在这里呆了几个月都没有什么进展,似乎也没必要继续呆在这里,去享受一下生活也很好嘛。
而且,去一个很有含量的美食比赛当评审,只负责吃的话,似乎很不错的样子啊....
“怎么样?有没有兴趣?”
卜哈刺很是期待的说道:“就连我也是第一次参加这个比赛呢,听说会是一位世界最顶级的美食猎人当主考官!”
“.....”
听到卜哈刺所言,林忽然有些不想答应了,顿时无语的说道:“就连你也是第一次参加,我能当上什么评审吗?”
林有些泄气,还想着去了轻轻松松就能当个评委来着,只负责享受美食,装模作样的评论几句就好了,但似乎面前这位美食猎人并不靠谱。
“这个你不用担心,很简单的。”
卜哈刺拍的胸口梆梆作响,自信的笑道:“我那位同伴可是一星美食猎人,可以让她帮忙安排的!”
“这样好吗?我又和她不认识!”
林尴尬的说道,虽然自己很想去,但这种托关系去白吃白喝的举动多少有点不好意思。
最起码....不要说的这么直白嘛。
“放心啦~”
卜哈刺直接掏出了手机,笑着说道:“她现在估计已经到那边了,我这就给她打电话,让她帮忙安排!”
“咳咳....好吧~”
林握拳放在嘴边,装模作样的咳了两声,随后矜持的说道。
“稍等...”
卜哈刺在手机上按了几下,拨通了某个号码
嘟嘟.....
嘟!
“喂?卜哈刺?”
电话被接通,传出一道清晰的年轻女声。
“是我。”卜哈刺应了一声。
“你这家伙!比赛还有五天就开始了,你怎么还没过来?!”
听到卜哈刺很是平静的声音,对面的女人似乎有些抓狂,怒吼道:“还有脸给我打电话,快给我滚过来!”
“.....”
电话中传出的怒吼顿时让这边的气氛有些尴尬,卜哈刺低下了头。
林张了张嘴,不知道该说什么,只能拿起杯子抿了一口啤酒,掩饰一下尴尬。
发泄了一下后,对面的女人似乎恢复了平静,很是无奈的问道:
“说吧,打电话是什么事?”
“哈哈哈,被你猜到了...”
卜哈刺挠着后脑勺,似乎没想到对面猜到他有事相求,顿时尴尬的笑道:“我有个朋友也想去比赛看看,能不能帮忙让他当一名公众评审。”
“哈?”
对面似乎很是惊讶,疑惑地问道:“你这家伙还有哪个朋友,我怎么不知道?”
“...刚刚认识的嘛!”
卜哈刺很是随意的说道:“是个很喜欢美食的朋友呢,还请我吃了一顿烤肉!”
“.....”
等等!
林顿时噎住,愕然看向这位美食猎人....谁说这顿要请你了!
“请你吃?!!”
对面似乎也被震住了,久久没有作声。
居然有人请卜哈刺吃饭?脑子被驴踢了吗?
电话对面的女人摇了摇头,无法想象卜哈刺这位朋友到底是什么样的人,冤大头吗?
“怎么样?可以吗?”
卜哈刺许久没听到对面的回音,又重复了一遍。
“啊.....那好吧,我会安排的,到时候你们一起来就好了!”
对面回过神来,无奈的应道。
“那谢谢啦,我会尽快赶过去的!”
卜哈刺憨笑道,随后挂断了手机。
“好了,已经没问题了!”
卜哈刺看向林,笑道。
“那就谢谢啦!”
林无奈的笑了笑,随后又疑惑的问道:“那你们要在哪里比赛?我还不知道地方呢。”
“啊,忘了说了,不好意思。”
卜哈刺尴尬的说道:“是在奥奇马联邦的一座岛屿上,开始时间是八月十日!”
“奥奇马联邦.....”
林摸着下巴,沉吟了一声,随后终于想起来,迟疑的问道:“是那个世界树所在的国家?”
“是啊!”
卜哈刺点了点头,随后诧异的说道:“你对世界树很感兴趣吗,正好这次比赛结束后可以去那里看看!”
“嗯,倒是也可以....”
林很有兴趣的点了点头,随后好奇的问道:“听说那棵树有一两千米高,你有去爬过吗?”
“.....哈哈哈,没有呢。”
卜哈刺挠着头憨笑道:“不过我那位同伴爬上去过,还从上面偷了一颗鸟蛋,挺好吃的!”
“.....”
鸟蛋...
我能说,不愧是美食猎人吗?
林无奈的摇了摇头,没有多问。
鸟蛋而已,他又不是没吃过,难不成长得越高的树上,鸟蛋越好吃吗?可笑....
......
“吃饱了吗?林。”
闲聊了一会儿后,卜哈刺看向林问道。
“嗯,你要不要再吃.....额,我们走吧!”
林点了点头,正准备一声,可是瞄到桌子上快摞到天花板的盘子,顿时将落在口边的话憋了回去。
...
在林心痛的结完账后,两人走到了店外的街道上。
令人意外的是,两人居然住在同一家酒店,不知道是不是因为那家酒店是附近评分最高的原因。
到达酒店后,在两人分开准备前往自己房间前。
卜哈刺嘱咐道:
“林,如果你没什么事的话,估计我们下午就要走了,不要忘了!”
“好,没问题!”
林摆了摆手,回到了房间。