“这猪肉怎么能吃？”
“以前也吃过，那肉燥得很，怎么煮都有一股怪味。”
“也不知道魏王殿下为何这么重口味，连猪肉都能吃。”
“可不是，有其他的吃谁愿意吃猪肉。”
……
一群妇人议论着。
刘老头带着几个人正在杀猪，杀猪是一件非常费劲的事情，尤其是除毛的阶段，猪鬃和毛非常不好处理，处理起来很费劲。
“魏王殿下，咱们真的要吃猪肉吗？”刘老头小声说道。
“猪能够产生的肉是最多的，而且圈养起来方便。”
“咱们都没有吃猪肉的习惯。”
刘老头脸上的笑容很尴尬，不过眼下看来也只好顺着李泰的意思。
谁让人家是魏王殿下，只有硬着头皮接着办事。
废了好半天劲处理好猪鬃毛之后，把猪倒挂起来。
接着就是开膛和冲洗。
屠宰的场面非常惨不忍睹。
处理好一切之后已经是正午了，把猪肉都切好分成了几个部分，分别做菜。
刘老头子看着李泰从府邸中拿出一口非常奇怪的锅，还有一些不知名的厨具。
红烧肉的做法说难也不难，说简单也不简单。
古人说猪肉不好吃，是因为烹饪方式的缘故。
在唐朝的烹饪其实非常地简单。
大多数食材都是用水煮一煮就吃了。
好一点的会撒一些盐，或者直接用火烤。
刚刚教完书的上官仪正好路过这里，看到李泰正在煮着猪肉，不屑地一笑，“呵，猪肉。”
众人的目光看着李泰，见李泰把一大块猪肉切成小块，洗干净之后放入一口锅中煮着，然后又放入了很多说不出名字的食材，看着像是一些配菜。
刘老头坐在一旁说道：“魏王殿下很喜欢吃肉？”
李泰盖上锅盖说道：“人怎么能不吃肉，肉类是人们不可或缺的食物，尤其是对正在长身体的孩子来说。”
刘老头子恍然地点了点头，“原来是这样。”
李泰小声对刘老头说道：“你知道倭国吗？”
回忆了半晌，刘老头说道：“听说过，没去过。”
李泰往泥炉中添了一些柴，让火烧得更大一些。
“魏王殿下怎么突然说起倭国了？”
刘老头疑惑道。
摇着手中的蒲扇，李泰低声说道：“倭国很小，他们很少有地方打猎，而且他们平时都不吃肉，尤其是倭国的贵族，更不愿意吃肉。”
“有这回事？”
刘老头越加地疑惑。
“你知道倭国为什么叫倭国吗？”
刘老头使劲摇头。
李泰接着解释道：“倭是矮的意思，倭国人普遍长得矮，成年男子的身高也只有我们中原男子，十三四岁这样的身高。”
刘老头了然地点了点头。
李泰放低声音说道：“倭国人吃不上肉，影响了他们的成长，所以长不高。”
“孩子是我们的未来啊。”刘老头突然站起身对众人说道：“传话下去，把猪养起来，以后咱们幽州的孩子，每天必须吃一顿肉！”
关乎孩子长不高的事情，怎么能不吃肉。
看到刘老头的态度，城中的居民自然不敢怠慢。
“就算是猪肉难吃，那也是肉！”
刘老头像是下定了决心。
李泰打开锅盖，锅中的水已经开始沸腾了，捞出一些浮沫之后，盖上锅盖接着煮。
又过了小半个时辰之后，李泰这才把焯水的猪肉捞出来。
刘老头仔细闻了闻一脸疑惑地看向李泰。
猪肉已经焯水好了，接着就可以做红烧肉了。
“魏王殿下，这个猪肉为何一点都不腥？”刘老头又闻了闻确认了一番。
“因为我焯水了。”李泰对刘老头说道：“我还加了葱姜，所以能够去除腥味，你知道我刚刚捞出的那些浮沫吗？”
刘老头使劲点头。
“很多时候我们煮东西都有浮沫，其实那都是通过水加热之后，肉中血水和杂质分离出来形成的浮沫，去除这些就是去除了腥味。”
“原来是这样，魏王殿下高才，在下佩服，原来其中还有这种门道。”
小竹带着厨房中的一些厨具而来，“魏王殿下都已经准备好了。”
李泰往锅中倒入一些冷油，再加入桂皮，香叶和八角开始炒出。
等到有了香味之后，李泰把煮好的五花肉也倒入锅中一起炒着。
刘老头瞧着李泰熟练的动作，一时间也有些看傻眼了。
那是魏王殿下，何等高贵的人。
竟然做菜的手法如此娴熟。
做菜做饭这种事情都是下人做的。
小竹对李泰这种手艺已经见怪不怪了，自从来到幽州之后，只是做了一碗粥。
在这之后，魏王殿下一直都是自己做饭。
而且手艺非常地好。
长这么大，在小竹的记忆里从来没有吃过这么好吃的饭菜。
难怪魏王殿下可以遣散那些下人。
想来就算是魏王殿下独自一人，他应该也可以过得很好。
小竹心里鼓励着自己，既然如此自己也要让魏王殿下过得更好才是。
李泰动作熟练地翻炒着锅中的猪肉，放入各种调料之后，香味很快就飘散开来。
这种香味光是闻着就让人食欲大开。
还没吃过午饭的上官仪也咽了咽口水。
锅中原本的汤汁满满收汁，一块块肉上都裹着酱汁。
李泰捞出一块猪肉放入碗中，递给刘老头说道：“你尝尝。”
刘老头连忙行礼说道：“魏王殿下先吃吧。”
李泰尴尬一笑说道：“我哪知道自己烧出来的好不好，万一吃坏了肚子怎么办。”
“……”
刘老头接过碗，有些忐忑地拿起筷子，夹起一块红烧肉放入口中，细细品尝着。
“味道怎么样！”
“有没有腥味？”
“有没有毛刺口的感觉。”
……
一群妇人纷纷问着。
平日里做饭做菜都是城里的妇人在做，每日做什么吃什么，都是妇人们聊得话题之一。
刘老头吃完一块红烧肉还在回味着，许久之后说道：“我老头子活了这么大年纪，还是第一次知道猪肉可以这么好吃。”
李泰给小竹也盛了一碗，小竹小心翼翼地捧着碗。
尝了一口，李泰发觉自己做得有些太甜了。
不过也还算合适。
“都来尝尝吧。”李泰说道。
