餐厅晚上的人流量还是居高不下,不管是前厅还是后厨都忙的忘乎所以。到了晚上结算的时候果然不出周墨尘所料,超出了15万的范畴。
“这两天大家的表现我也看在眼里,虽然时不时的会有点点疏漏,但不影响整体局面,这也有赖于大家的通力配合,我相信未来几天我们彼此之间不断的熟悉流程,效果也会越来越好,现在市场没有问题,我们需要做的就是把我们的服务做到极致,前厅的也不能被后厨的人比下去了。客户黏性我们也要出力的。”凌梓涵在晚饭结束后,召集众人开起了总结会。
“还有后勤服务部的,热毛巾,餐前茶点要及时到位,注意观察,不要让顾客去找你更换,服务人员也要注意到顾客们的餐桌前,及时清理餐盘进行更换。”凌梓涵特意点了服务部的人员。
“最后还有最重要的,就是卫生,安全。不管什么时候都要注意。我们都要努力加油,到月底评分的时候让老板大出血好不好?”凌梓涵最后强调了一下卫生安全的问题,又激励了一下众人。
“哈哈,好!”
“嘿嘿,这个可以有!”
餐厅员工们空前的团结,都等着周墨尘的大红包。
“老板,你不讲两句吗?”凌梓涵在外人面前还是喊周墨尘老板。
“好好的跟你们凌姐学学吧,以后开分店了,还是想从你们之中选人管理的,我希望你们把这里当成家,不是职场。但还是要守规则的,不要像在家里一样说躺平就躺平了。”周墨尘最后开了个小小的玩笑。
“嘻嘻,老板万岁。”
“哈哈,放心老板,我们会维护好这个家的。”
周墨尘会心一笑。能够开心的把钱挣了,何乐而不为呢,他不是那种黑心商人。更不是圣人,倘若有人敢动他的奶酪,他也会向敌人亮出刀子。
吩咐众人晚上回去注意安全。而后叫了个代驾把车开回小院,自己则骑着三轮车回去了。
“喵!”布丁看到周墨尘回来了,习惯性的扑了上去。
“乖,想爸爸了!一会带你去找珠珠玩。我先把你的小窝清理清理。”说完就开始了铲屎官的工作。布丁还是很爱干净的。可能是星髓液的原因让它更聪明了。
布丁则稳稳当当的趴在周墨尘的肩膀上,眯着眼睛看着周墨尘给它清理小窝。
给布丁清理完小窝之后就带着它进了星辰珠。
“哥哥!”珠珠看到周墨尘的到来,忽闪一下到了周墨尘的身边。
“珠珠乖。”周墨尘笑着打了声招呼。
而后让珠珠把夹杂着水果喂养的家禽牲口抓来处理了一下,宰杀经验已经很丰富的周墨尘已然不再动手,刀工了得的周墨尘已经不再宰杀家禽去增加自己的经验。
为了提升这些食材的口感,周墨尘也是煞费苦心,水果喂养,日常活动,都经过了合理的安排。会不会让大众眼前一亮就看明天的了。他也不会让食材在冷库里待太久,一般最多放两天的量,食物还是新鲜的最好吃。
两天给餐厅送一次货,真让周墨尘自己动手的话,还不知道要处理到什么时候。而珠珠一小会儿的功夫就处理完了。先放置厨房小库房里,明早一并装车。
出了星辰珠后,把睡着的布丁放到它的小窝里。自己去了卫生间洗漱。洗完澡出来拿出手机本想发条信息,而后摇了摇头,这会儿她该睡着了。看着手机发了会呆,然后收拾收拾心情沉沉的睡去。
一大早,精神饱满,起床后又继续了放下好久的日常训练,独自的生活方式也回归正常,跑步,洗漱,吃早饭。不同的是,多了一个每天发短信问候的人。温馨而满足。
吃完早饭,周墨尘载着满车的食材去了餐厅。车停到店门口,喊了后厨的人来卸东西,人多力量大。看着后备箱满是狼藉,周墨尘有些心疼。用这车拉食材是不是不太合适。
想了想拿出手机拨通了一个电话。
“喂,老周,大清早的怎么想着给我打电话了?”刘星的声音从电话那端传了出来。
“你不是说买车就找你吗?我这不是来麻烦了你了吗?”周墨尘解释道。
“你不是有车吗?咋了,车坏了?不应该啊。”刘星疑惑的问道。
“不是,我买辆拉食材的车,老用我这车拉食材感觉有点糟蹋了。”周墨尘回道。
“哈哈,那肯定的啊,你还真干的出来,拿越野拉食材。你想买个什么样的车。我给你参谋参谋。”刘星笑着说道。
“大功率的皮卡!帮我挑个好点的。”周墨尘想了一下说道。
“好的,没问题。稍后给你电话。”刘星说完就挂了电话。
“婉玉!”
“刘总,有什么吩咐。”
“查一下公司有现货的皮卡有哪些?低于50万的就不要给我报了。”
“好的刘总。”
秘书处一个电话下去,各个部门开始配合核实,还未下订单的皮卡全都暂停下单,10多分钟后清单拿给刘星。
“刘总,这是全部的清单了,我已经让人停止出订单了,您挑选好了再解除。”
“嗯,做的好!你先去忙吧。”
“喂,老周。现在公司还有现货的可以直接提车的清单我挑了几个不错的发给你看看,你要是有选中的,跟我说!”刘星看了看清单上的车辆,挑了几个给周墨尘发了过去。
“谢了星子,我先看看。”周墨尘看到信息图片来了说道。
“客气啥。”刘星无所谓道。
周墨尘翻看了一下资料,虽然是买来拉食材的,他也不想太将就。反正也不差那点钱。
周墨尘觉得刘星还真是给他胡来了一下,资料里面还有重型皮卡,这玩意儿是能拉食材的车吗?看完后心中已经有了答案。
“喂,星子,就那辆mQ150,有现车我下午忙完去提。”周墨尘拨通了刘星的电话说道。
“这车也可以,那些重型皮卡不考虑下?真心漂亮啊,男人的最爱。”刘星调侃道。
“那是能拉食材的吗?还不如用我现在的车。”周墨尘无奈道。
“那行吧,你把身份证,驾驶证给我,我把手续给你办完,车下午给你送过去。钱的话,给65万就行了,自己公司的。就不赚你钱了。”刘星大气的说道。
“好!我就不跟你客气了。晚上叫他们一起来店里喝一顿?”周墨尘也没有扭捏。直接答应了下来。随后邀请道。
“好啊,这个可以有,你请啊!”刘星玩笑着说。
“小事情。我先忙了,晚上见。”周墨尘说完便挂了电话,转身继续去后厨处理食材去了。
“查清楚了吗?”帝都一家高级餐厅的豪华办公室内,一个器宇轩昂的年轻人躺坐着问道。
“是的白总。白承焕现在就在周墨尘的青禾一品做厨师。我托人又去了查了餐厅的备案资料。已经证实。”袁少臣恭敬的看着白承轩说道。
“有意思,这两个人凑在了一起。老规矩。去办吧。”白承轩挥了挥手说道。
“是!”袁少臣回完话就直接出门了。
“真有意思,本想在帝都见见你,没想到现在就遇上了,别怪我,要怪就怪你收留了一个不该收留的人。”白承轩摇着手中的红酒杯慢悠悠的自言自语道。
另一边袁少臣出门以后,回到办公室,关上门。想了一下,直接拨通了周墨尘的电话。
“喂?周墨尘吗?”袁少臣听到电话拨通了直接问道。
“是,你是哪位?”周墨尘正在后厨忙活的时候,听到电话响了,忙收拾收拾,出了后厨找了个僻静的地方接电话,很陌生的声音,显示是帝都的电话号码。于是问道。
“你不用知道我是谁,来电是告诉你,赶紧辞退白承焕,否则后果自负。”袁少臣直接了当的说明了来意。
“你家有门锁吗?”周墨尘面容瞬间冷了下来。轻声问道。
“有....有啊!怎么了?”袁少臣突然听到周墨尘冰冷的声音有些懵,这人怎么不按规矩来,还问了个答非所问的问题。下意识的回了句。
“那你配钥匙吗?你配吗?”周墨尘冰冷严厉的语气再次响起。
“你耍我。我现在是给你警告,如果你不听,就不要怪我了。”袁少臣狠辣的语气想让自己显得有危险感。
“那就试试吧!”周墨尘平静的说完直接挂了电话。
“我去,敢挂我电话。乡巴佬。我看是疯了。”袁少臣气急败坏的说道。
随后打了几家在苏城跟他们集团有合作的公司,让他们查查青禾一品的供应商是哪家,集体施压断他的供应。最后查来查去,查了个寂寞,没人知道周墨尘的食材一应用品是谁供应的。
袁少臣想了想也是,极品食材本身就是秘密培养的。种植基地很少有人知道,每个世家都有自己的秘密养殖种植基地,查不到也是应该的。
周墨尘的餐厅所使用的食材都是星辰珠内的东西,经过珠珠的规划,食材调料方面的供应都没有问题。周墨尘想怎么用就怎么用。没人能断他的供应。
袁少臣不死心,查到青禾一品餐厅的餐饮具清洁消毒公司,酒水等供应商,还有小吃街管理处,想让周墨尘无餐具可用,无房可租。
相关人员的电话打到了陆岩的办公室中。陆岩本来听到有人要租小吃街的房子挺开心的,还是个大企业。现在他过的很舒坦,周墨尘是小吃街的活招牌,他一人的引流让小吃街整个盘活了。让他的工作也好做了不少。
但是当听到来人是想租周墨尘的那个院子的时候,他就知道事情没有那么简单了。礼貌的告知院子已经签署了合同,不能外租了,对方还有点不依不饶,许了诸多好处。
陆岩虽然是个小小的小吃街管理处主任,可是他是自己要来休养的。要清闲来的。现在有人要在他的地盘闹事,瞬间脾气就上来了,直接说了句想搞事情直接来我办公室,让我看看你是谁。就直接挂了电话。
仔细想了想,肯定是谁眼馋周墨尘的餐厅了,或者他得罪什么人了。陆岩没下来之前就不是个好脾气,为了养病才自己调到这里来,都劝他在家休养,他是个闲不住的人,来了自己工作开始的地方,想来个有始有终也有事情做。这会儿让他闹心了,不是找不自在吗?对于周墨尘,他还是很看好的,说不定要帮帮场子。
“老板,下面有人反映,有人要断青禾一品的餐具供应。”
“哦?摘桃子的人来了?怎么不去断他的食材供应,餐具影响不大啊。”
“听说是没查出来食材供应渠道商。还有人实名举报青禾一品的卫生和安全等有问题,说动了有关部门去核查。”
“哈哈,这就有意思了。若雪走的时候还让我看好她的墨尘哥哥,这会儿还真有人来找不自在了。你把消息通知给李鑫那几个小家伙。不怕他们真查,怕有人会故意使绊子。”
“好的, 老板!我这就去安排。”
“嗯!”
“不被人妒是庸才啊,小家伙这生意是越做越大啊。若雪啊,你可真是会看人。”慕容靖文看着手中青禾一品的资料。还有周墨尘的个人资料还有那注册的众多的菜品信息。摇了摇头将手中的资料放进了碎纸机里。
“好的,我知道了,帮我谢谢慕容叔叔。”李鑫说完就挂掉了电话。
“怎么了?发生什么事了?”苏浅在旁边看着李鑫严肃的表情有些担心的问道。
“有人想偷我们家。我们的地盘岂容他人指染。周墨尘被针对了,有人要找他麻烦,帝都来的。”李鑫解释道。
“我以为是什么事呢,怼回去不就好了。给杨子还有星子打个电话说一声。”苏浅面色正常的说道。
“事情是不大,但是脸面很重要好吧,在我们的地盘上搞风搞雨的,还想折腾我们朋友。让他们得逞了还了得。谁还没个朋友是吧。”李鑫气愤的说道。
“好了好了,不生气了,现在事情不是没发生嘛,给他解决了就是了。晚上不是还约了去周墨尘店里喝酒嘛,开心点。”苏浅安慰道。
“哼,我们的朋友只能我们欺负。”李鑫噘着嘴说道。
“就你?以前哪次不是被周墨尘给怼回去,现在才好点,都熟悉了,人家也不刺激你了。他就是个面冷心热的人。有这样的朋友也挺好的。最重要的是他做饭好吃啊。”苏浅调笑道。
“慢慢熟悉了,啥性格就摸透了,不行,我得赶紧打电话。”李鑫说完慌忙的拨通了号码。