前言：
乾隆活了89 岁，是封建王朝社会里最高寿的皇帝。翻开史料，我们看到的是“十全武功”“十全老人”“前无古人，后无来者”这样的词汇。这些词汇并非说他的年龄，而是说他的丰功伟绩与正大光明。
乾隆执政60 年，太上皇的3年多实际还在掌权。他还是历史上掌权时间最长的皇帝，确实做了许多事情。但“正料”里全是“丰功伟绩，正大光明”这绝对是只报喜不报忧。俗话说，人非圣贤孰能无过，何况他是一个封建帝王，经营的是家天下，一切都围绕着一个“我”字！我是皇帝，我的大清，我的江山，一切都是我的，我行我素。也是这个“我”字，让华夏这片土地，从世界发展的领先地位，跌落为列强欺凌，割地赔款的屈辱境地，而他还是转折点。这还不是过吗？不仅是过，还是大过！
不说那些有关王朝成败的大事件，只说他的个人私生活，“野料”里盛说他是个风流皇帝，说风流就是男女之事。如果是在宫里，与他的三宫六院，七十二嫔妃，亦或是后宫三千在一起，自然也不会用上“风流”这个词汇，“风流”这个词汇是用在宫外的。可是他的风流，在他留下的那些“正料”里找不到。正料里找不到是不是就不存在？非也。因为“野料”里有补充，这些补充，在他留下的诗词里还给做了确认。如正料里，乾隆有六下江南十上泰山，写得都是他祭山祀水，造福子民，普惠众生。而野料里，是他浩浩荡荡地游山玩水，巡幸作乐，劳民伤财。这些事，在他的诗词里，有：桃花峪、碑阳诗、雨花台、珍珠泉、烟雨楼、上方山、青凉山、柳浪闻莺、平湖秋月、钱塘浪花、秦淮人家等等等。这些说明了什么？说明这些地方他都游了都玩了。这些地方都是风景点，泰山风光好，日出忒壮观，江南景色美，小桥流水潺，都是鲜花飘香，百鸟争鸣，笙歌燕舞，美色如云的去处。这就是确认。
为什么要把六下江南十上泰山写入正料呢？因为这不是他一个人游，还领着他的三宫六院嫔贵常应、男男女女、老老少少，亦或一帮文武大臣游，所以记录在案。但只记着“祭山祀水、造福子民”没有记下“劳民伤财、巡幸作乐”因为后者与祖训相悖，与世俗不符，自然也就不能写了。
至于野料里说他的“风流”之事，不只是发生在下江南登泰山的群游中，更多的是发生在他的独游、野游之中。乾隆一生中独游野游，可比他六下江南十上泰山多得多！多多少？5倍？10倍？还远远不止这个倍数。因为他写的4万多首诗词里，有一大半是在独游野游中即兴写下的。
这些独游野游，从他留下的正料里更是找不到的，但在他留下的那些诗词里也找得到，而且多多。如写：黄瓜、菜花、割麦、打鱼、打猎、采莲、采茶、绣花、浣洗、酒楼、茶肆、馆舍、花巷、庵庙、出嫁的、娶亲的，等等等。这些都是他的即兴诗，既是即兴，那就是都见到了。而野料里说他的“风流”多在其中，但这些绝对不许写，因为更与祖训不合辙、与世俗不搭调。他不许写，没人敢写。谁写都得进他的“文字狱”。乾隆好大喜功，尤其是晚年，只听颂歌，不听逆音，所以他的“文字狱”是大清朝之最，也是历朝历代之最，谁都怕坐牢掉脑袋。
乾隆是个皇帝，祖宗有训，皇帝不能有情，所以他对宫里的女人只能无情，无情就无味。可他又是一个人、一个男人，有一颗“追新、慕异”的心结儿。而这个“心结”宫里解不开，只有到宫外“解”了。
书中写了乾隆一次独游野游中“解心结，达人情，品人生”差点丢了性命的的故事。故事里既能看到“家味”中的乾隆，亦能看到“野味”中的乾隆。而现实中的乾隆，就是家味与野味混搭的。
