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第329章 泡菜
作者:落落清雅更新时间:2024-11-14 17:05:31
泡菜

“好吧”见楚夏坚持,花也不再反驳。从心底来说,她是很信任楚夏的。

“你腿抽筋还严重吗用了我教给你的按摩方法有没有好一点”

先前一个月,花的腿抽筋得有点严重,楚夏便教了她一个简单的按按摩方法,这是她老师讲过的,但她没怎么用过,便也不知效果怎么样。

“好多了。”花笑着回答。

虽然还是不能彻底消除痛苦,但用上这个按摩方法后,确实要轻松了些。

“有用就好。”楚夏也很高兴,她虽然学了三年的中药,但真正接触的病人几乎没有,还是到部落后她的医术才得到的锻炼。

因此,对于没有治疗过的病,她总是心有忐忑。如今,得到花的肯定,她便对此类病症多了几分把握。

“欸,伯石和秋月不在家吗”楚夏和花进了屋,发现里面并没有其他人,便问了一句。

“伯石应该是和大人们一起捕鱼去了,秋月可能是找灵玉去了。”花的语气一点也不见着急,反正是在部落里,不会有危险,她就任由孩子们到处疯玩。

楚夏觉得,部落里的大人们心真够大的,前不久刚发生了风被袭击的事,他们居然还是照常放任孩子们随处跑,一点也不担心。

要是在现代,家长们肯定会把自家的孩子当眼珠子一样地看着不然他们离开自己片刻。

虽然草木皆兵不可取,但一点防备心理也没有也是不对的。

部落距离森林有一段距离,大家又在这里生活了那么久,一般的动物确实不会再来了,但部落不是百分百的安全,该警惕的还是得警惕。

野牛的事给楚夏提了个醒,若大家都在一起,自是不用惧怕森林里的野兽,但若是落单的孩子遇上,事可就惨了。

她得想想有什么好的办法来解决这个问题。

上课时她已经给他们讲过要注意安全,最好不要离开部落太远,更不要一个人单独跑出去,但这还是不够。

不管怎样,总会有意料之外的况发生。

最好的办法就是给部落筑起一道防御工事,但这工程实在太大了,想在几月内完工是不可能的。

虽然部落安全还存在些许隐患,但楚夏也不是杞人忧天的格,只要多注意,平时应该不会有太大的问题。

毕竟,来了这么久,总共也只出现了一起野兽伤人的事件。

和花聊了会儿,询问她的体况后,楚夏见天色不早,便回去了。

地里种的蔬菜,一年四季都有,楚夏精心挑选的几种野菜,培育出来后,口感虽比不上现代的,在产量上却是很可观。

秋天正是各种作物成熟的季节,楚夏见野菜成熟得快,大家又吃不完,便想做成泡菜试试。

去年炎去背了一背篓盐回来,提纯过后也还有大半篓,足够部落的人吃上三四年。

盐的问题已经解决,楚夏就不用再像以前那样一直省着了,于是,她决定把多余的野菜做成泡菜。

做泡菜,说简单也简单,说难也有点难度。

农村家庭,几乎家家户户都会有几个泡菜坛子。楚夏小时候随一起做过泡菜,她是知道流程的。

因此,要把泡菜做出来,应是没有问题的,就是不知道泡菜的口感会如何。

就像葡萄酒的品质有好有坏,泡菜的口感也一样。

要想得到上好的泡菜,时间、温度、湿度、水分、泡菜坛子、盐分等等都要刚刚好。

楚夏把晾在院子竹竿上的野菜用筐收起来,等凉一凉,就可以装进坛子里了。

才晒过一天太阳的野菜,只达到了蔫蔫的程度,里面的水分并没有完全蒸发,这样的菜刚刚好。

泡菜坛是一个陶罐,里面装了烧开冷却后的盐水,楚夏还往里面放了点香料,这样可以使泡菜的味道更美味。

接着就是放菜进去,楚夏把菜叶子轻轻打个结捆成一捆,这样是为了吃的时候好捞,免得搅在一起一捞一大坨。

等楚夏把菜都放进去,盐水还有多的,应该是可以再放一些,不过,这倒是小事,不用在意。

最后,楚夏把盖子盖上,又往盖檐槽里加了点水便算大功告成了。

现在,只需等上几天,让坛里的微生物发酵就好。

楚夏对泡菜不算特别喜,但两年多没有吃过泡菜了,想想还怀念那个味道的。

楚夏把菜泡好,没多久炎就回来了。

他肩上抗着一捆树枝,并没有直接进门,而是把树枝放到了门口,把枝丫折断后,才放到灶台处堆着。

树枝干燥后会变脆比较容易折断,但太粗的话,光凭人力也困难的。

但炎两手一曲,就把手臂粗的树干折断了,好像这对他来说并不算什么。

楚夏不敢靠太近,折树枝时,偶尔会飞出几片碎屑,飞出来的碎屑力道还不小,落在人上还痛的。

等炎把树枝全部折断,他便把它们抱到厨房里,楚夏则拿了扫把簸箕收拾地上的碎屑和叶子。

折腾这么一会儿,太阳离山头又近了些,楚夏估摸着,不到半个小时,太阳就会完全落下去。

炎把柴火弄好后,又拿了水桶去打水,楚夏则准备开火煮饭。

像捡柴火,挑水这样的琐事,乍一看起来似乎并不需要占用太多的时间,但每天都要这样做也有点烦人。

楚夏无比怀念在现代时的自来水和天然气,那才是真的方便。不过,已经这样了,她也只能接受。

烧火时,楚夏在添柴火之前,会把里面没烧尽的炭夹出来放到一个陶罐里,放进去后再外面用布罩上隔绝空气。

这样,那炭就会自动熄灭,可以等到冬天的时候再拿出来用。

这个方法,是农村常用的。

早些年代,没有空调也没有暖气,大家在冬天便只能靠燃烧木炭来取暖,这个方法便一直流传下来。

不得不说,古人的智慧是不可小觑的。即使他们不知道里面的原理是什么,但凭借经验,他们也能总结出一系列的规律。章节内容正在努力恢复中,请稍后再访问。

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