柏乡县城的格局也仿照大兴城而建，城内六条纵横的街道把县城分为十六个坊，县城的南门之内也是一条南北贯通的宽阔街道，恰似大兴城内直通皇宫的朱雀大街。只是县衙并不像大隋的皇宫一样坐北朝南，而是避开了这条主路，设在县城东侧的归仁坊内。

庆丰包子铺则在县城的西侧，李泉他们听田木匠说过是在安民坊，只是还没有到过，于是一路打听着走了来。远远就望见铺子门口站了两排队伍，橱窗里的笼屉上冒着腾腾热气，田铁匠的两个儿子一边把蒸熟的包子从笼屉上往下抬，一边吆喝着请大家不要挤，今天蒸的多，大家都能买到一类的话维持着秩序。

牛车缓缓停下，高氏刚刚下车，李氏就从屋里迎了出来，毕竟一辆牛车也是比较抓人眼球的。在隋朝，马匹属于严控的军事物资，除了军队外，只有个别豪强手中有那么一匹两匹，用来骑乘或是套马车，普通百姓家中能有牛的，就算是小康人家了，再说，也没有烧包到赶着牛车来买包子的。

看着迎出来的李氏，李泉固然看到了因为生意兴隆带来的兴奋，但是更看出了一丝忧色。李氏领着一行人登上二楼，楼上用木板隔开，一半的位置装潢了三个雅座，另外一半供李氏他们晚上休息。李氏招呼着高氏、李泉和田婷坐下，简单寒暄了几句，就开始兴致勃勃地介绍包子铺的收益。按照李氏的说法，这个庆丰包子铺简直就是个聚宝盆。一开始她还担心打不开销路，按照李泉交代的，在第一天拿出一百个包子，每个包子用“十字刀”切成四瓣，搞了一个“免费试吃”活动，第二天先是试吃过的人来买，然后就是带动街坊邻居、亲戚朋友来买，结果，从正式开业那一天就是一个供不应求的局面，发展到最后，只能按照每天二十屉，共一千个包子的数量，进行限量发售，所以这么早就有人来门口排队了。现在愁的是自己这几个人根本忙不过来，正想跟李泉商量一下，怎么扩大店面的，招收人手的事。

李泉笑了：“张家大嫂，咱们这个铺面管事的是你啊，关于怎么做生意我们也都不懂，你看怎么合适怎么来吧。”

李氏头摇的像拨浪鼓一样，摆手说：“不不，小郎君才是真正的东家，我们几家是托小郎君的福赏了一口饭吃，您要是觉得这样可以，我就把边上的几间商铺再盘下来，有一家铺子后面还带个院子，以后高娘子您们再来，也都方便。

李泉点头赞成，李氏又拿出一个小褡裢，递给高氏，说道：“这是半个月的分成，本来打算月底送回村子的，既然您来了就先拿着，这来县上了，怎么也要置办一些东西的。”高氏接到手里掂量了一下，要有五六百钱的样子，微微吃惊，问道：“这包子的利润真的有这么大？”李氏急忙点头：“是啊，咱账目都记得很清楚，不会错的，这几百文钱还是小头，大头留着扩大铺面的。小郎君一开始就叮嘱我们，包子要当做点心来卖，而不是当做饭食来卖，我们也跟街上的炊饼比过，我们的价格是比他们高一些，但我们可是有肉馅的，再说，我们的味道比他们强太多了。”

说到这里，李氏突然想起了一件事，略带惊慌的对李泉说了。原来，现在有的店铺也在学李氏她们做包子，但是他们不会去除麦麸，不会发面，吃起来不蓬松，还透着一股酸味，慢慢也都消停下来了。不过，前天，有一位自称是李府三管家的人找上门来，要求李氏献出包子配方。

李泉一震，不会这么巧吧？怎么又让田中的那个便宜妹夫给盯上了。

他问李氏是怎么应对的，李氏说自己的态度很委婉，说了很多哀求的好话，只是最终表态这秘方是这个小本生意的命根子，不能外泄。李泉不禁对李氏另眼相看，果然是个有担当的，并没有把秘方之事推给自己。

李氏也看懂了李泉赞许的眼神，含羞一笑说道：“高娘子不让小郎君出面，我一开始还不懂，这几天才明白过来，别人问起，我自然不能再把小郎君牵扯进来。”

高氏担忧的说到：“这位三管家难道就被你说服了？”

李氏迟疑了一下：“我觉得应该不会这么容易，高娘子您是没见，那个三管家穿的人五人六，可透着那么一股腌臜劲。样子也很凶恶，我总是觉得这两天心神不定，怕是要出事。您今天不和小郎君一起来，我也正准备过晌回村里跟您们说这件事呢。”

李氏话音刚落，就听门外有人吆喝：“别买他们家的什么庆丰包子了，这是黑店，把人都吃坏了。”

李泉听得清楚，站起身来几步走到窗前，往下望去。只见门前站着一个四五十岁的矮胖子，正仰着脸，挥动着胳膊吆五喝六。那吊稍眉毛下面的三角眼露着凶光，老鼠嘴吐着白沫，下雨天恐怕会积水的翻天鼻孔，这样一副尊荣能够十五个人看半个月。李氏这时也来到窗前，认出了此人，赶紧跟李泉说，这就是那位李府的三管家刘凭。

在刘凭的身边，放着一张门板，上面侧躺着一个人，面色蜡黄双目紧闭，佝偻着腰，有气无力的呻吟着：“拉死我了，拉死我了。”几个大汉，看似是同路来的，双手叉腰站在刘凭身边，气势汹汹的一同鼓噪。

李氏虽然有些经商头脑，但是却没有见过这样的场面，一时之间也没了主意，只是在楼上来回转圈，不停搓手。高氏和田婷知道这是刘凭在寻衅滋事，血口喷人，非常气愤却也感到空口无凭无法应对。

李泉见状，冷冷一笑，这种“虚假维权”在后世他见得多了，尤其是医闹们，那是会抬着尸体堵医院的，这点小伎俩算什么。

不过他还是问了李氏，可曾用变质的肉制作包子。李氏听了赌咒发誓说绝对没有，都是张屠户现杀现送，从没有过夜。李氏最后说：“奴奴虽然不懂大道理，也知道入口之物，性命关天。退一万步讲，就是要作怪，也会是以后，现在正是小郎君说过的什么树立品牌的时候，奴奴怎么会做出那种事来！”

李泉安慰道：“我相信张家大嫂不会那样鼠目寸光，只是事关重大，再确认一下。”

就在这两人说话的时间里，众多排队买包子的人也已经狐疑的围城了一个圈子，刘凭正在讲自己的这个邻居昨天如何在这里买的包子，昨晚如何上吐下泻，自己如何抱打不平要来讨个公道。说完之后，他朝屋里喊道：“你们用的什么秘方，做了这表面好吃，内里有毒的包子，再不出来说个清楚，刘老爷就要砸店了！”