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第3章 制盐
作者:白起是只猫更新时间:2024-11-18 15:21:02
制盐

清晨,鸡叫三遍,程然从容醒来,推开自己卧房的门才发现,师傅师姐已经坐在院子里了,很明显,制盐的方法在这个时代怕是李二知道了都会夜不能寐,食不甘味吧。

打过招呼,程然开始洗漱,没有牙刷,只能从擦脸布上撕下一条,缠在手指上把牙齿擦了一遍,再漱口。慢条斯理。刘方倒不以为意,但旁边的刘怜儿却急得不行,待程然刚擦完脸便一把抓住程然的胳膊,跳上驴车,边抖缰绳边向刘方说到:“爷爷在家稍后,我与师弟去去就回。”

五里路程就在刘怜儿的火急火燎中度过了,能把驴子赶地跑起来也是本事了。程然心里调侃道。虽然一路上程然都在劝她慢点,但此刻的刘怜儿哪里听得进去。

这是一片不小的盐矿,盐石通体泛白,含盐量很高,两人废话不多说,一人一把锤子就照着盐壁叮叮铛铛敲了起来,敲一会儿,便要把盐石装筐,再转移到车上,往车上转移不难,因为老驴同志已经拉着车过来了,不是通人性懂事,而是老驴同志也需要盐,走到石壁旁,伸出舌头照着盐矿就是一顿舔。一上午过去,两人装满了车上的两个大筐准备回家。

程然累的够呛,满头大汗,气喘吁吁,手上的户口处还磨出了一个大水泡。反观刘怜儿头上只有轻微汗珠,面不红,气不喘。程然很纳闷儿,刘怜儿瞥了一眼程然,没做过多解释,只是随口说了一句:“师弟你日后自然明白。”

回去的途中,刘怜儿就没有太快地赶车,毕竟拉了近三百斤的盐矿,要考虑一下老驴同志的感受。

慢悠悠地走着,刘怜儿也打开了话匣,问程然道:“师弟,你真能用这些盐石制出可食用之盐吗?”

程然:“师姐,师弟出手自然是步兵打仗。放心。”

“步兵打仗?什么意思?”

“步兵打仗嘛,没有马(吗),制盐小道,手到擒来,师姐你就瞧好吧。”

“爷爷和袁道长说你是奇人,我倒觉得你是个怪人,奇奇怪怪。”

“都不重要,现在我有师傅还有一个漂亮的师姐,我是个快乐的人。师姐,你要多笑,你笑起来很好看。”其实这句话程然是真心的,自从昨晚拜师之后,程然已然是找到了家的感觉。

“哼,登徒子,不理你了。”

……

说笑间便回到了家,刘方早已站在门口,福伯也早已把木炭挖了出来,把石磨清理干净了。

进入院内,将老驴同志从车上卸下来,不等它高兴,老驴同志又被拴到了石磨上,程然用锤子把盐石进一步敲碎,塞进石磨孔中,刘怜儿扯过缰绳,牵着驴拉起磨来,福伯倒是插不上手了,程然与刘怜儿只得加快速度,约摸磨了有十斤盐石,程然停下手来,刘怜儿见状也停了下来。

“师姐,福伯,接下来我们要溶解这些矿粉了。”说罢,将一部分矿粉倒入锅中,加水溶解,然后架于灶上,添柴生火,因为是第一锅,程然加的矿粉和水都不多,很快,水就沸腾了,继续文火加热,渐渐的,锅壁上开始出现白色结晶且越来越多。

“师弟,这就成了?”刘怜儿忍不住问到。

“想啥呢,师姐,还没脱毒呢,别着急。”

锅里的水渐渐见底,程然赶忙把锅从火上端下来,用余温将仅留的水分蒸发。刘怜儿还想再问,但见程然在认真地忙活,自己又插不上手,只得在一旁默默地看着。

只见程然用勺子将锅壁上的白色盐结晶小心地收取到一个碗里,锅底的混合有矿渣的则收取到一个大罐子里道:“这些混合有矿渣的等攒多了再蒸一遍,免得浪费。”然后把锅洗刷干净。

刘怜儿很奇怪,程然把碗里的盐再一次溶解了,不过这一次用的是白开水,然后他在一节竹筒两边开洞,先往里铺了四五层纱布,然后装入了洗净的小木炭粒,装个八分满再铺上四五层纱布塞实。然后将盐开水一碗一碗地过滤到锅中,再次重复刚才的步骤,起火,蒸干。最后程然端着一碗略微泛青的盐递给刘方。

“青盐!虽然刚制出来结块大小不一,但倘若细细研磨,必定是一等一的好盐。然儿,好本事。”

刘怜儿也向程然投来了赞许的目光。福伯也恭维道:“然少爷好本领。”

接下来都看明白了,效率自然就快了,程然和刘怜儿继续磨矿粉,福伯起锅烧水,刘方也没闲着,将木炭敲成小颗粒,清洗。

忙活到傍晚,四人约摸制出了八九斤盐。这效率其实已经可以了。

晚上吃饭的时候,刘方开口道:“然儿,制盐一法利国利民,本应传扬开来造福百姓。但为师已是隐退之人,虽还有些故旧,却也难以上达天听,明日起你便跟怜儿一起做功课,本事早日学成也好早日出仕,在此之前,制盐之法切莫再提。”

程然猛地惊出一身冷汗。多亏了师傅提醒啊,这不是在后世,制盐的利润在现在高的可怕,匹夫无罪怀璧其罪,现在的自己无身份无地位,制盐之法一旦泄露,程然相信,那些世家大族,商贾巨富绝对会把自己生吞活剥的。

“谢师傅提醒,徒儿记下了。”

“嗯。”刘方应道。吃完饭,众人各自休息。

程然躺在床上辗转反侧,既然到了大唐就要遵守这个时代的规则,师傅说的对,早学成本事,早出仕。士农工商,要想拥有话语权,你得先爬到士这一阶层才行。摸摸口袋,掏出最后的半截香烟,烟雾缭绕中,回想起千年后中华民族的屈辱史,程然毅然立下宏愿,所谓为天地立心,为生民立命,为往圣继绝学,为万世开太平。虽然不确定自己能做到什么程度,但出于后世人的骄傲,程然决定为盛唐的到来鞠躬尽瘁,为华夏民族这座辉煌的大厦的建设,添砖加瓦!

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