紧接着，在一阵热烈的欢呼声中，巴黎葡萄节盲品选拔正式开始。
参加竞争的葡萄酒来自全球四十多个国家，二十多个地区，涵盖百分之八十以上的酒庄。
这些葡萄酒被撕掉标签，倒进统一的容器里。
以统一的方式统一的含量，呈现在各个技术评委面前。
因为评委并不知道这些葡萄酒的出处，所以被称之为盲品。
评委们随即拿起一杯，品尝过后即可对容器里的葡萄酒的酿制品种，口感，香气进行打分。
这看起来是对葡萄酒的品评，实际上更是对评委们技术的鉴别。
因为巴黎葡萄酒节，把全球葡萄酒爱好者都汇聚一堂，其中不乏品酒大师。
光凭酒液的色泽就能猜出年份，品种产地，等等一系列信息。
所以评委们若在鉴定的过程中表现得稍有差池，便会立刻被人们揪出来大做文章。
更何况技术品评过后还有大众品评环节，如果技术评委推荐出来的葡萄酒被大众评委刷的个一干二净……
那么技术评委本身的技术也会受到人们的质疑！
许方舟想到这里，对摆在自己面前的葡萄酒摆拿出了十二分的认真。
她轻轻掇起一杯酒，细观察着它的颜色。
葡萄酒的颜色会告诉你这是单品葡萄酒还是混合葡萄酒。
一旦知道了这些，你便有更大的机会猜测出它的葡萄品种，年龄以及场地产地等一系列信息。
好比许方舟现在拿着的这杯，在灯光下呈现出的颜色十分清亮！
她几乎可以断定，这杯葡萄酒酿成的时间还不足一年。
接着许方舟用她小巧的鼻子，在葡萄酒液完全静止的状态下，闻了闻香气。
然后以画小圆圈的方式轻轻摇晃酒杯。
她的动作并不大，但玻璃杯中的葡萄酒很快便活跃了起来，尽情释放着果香与酒香。
没过一会儿，整个杯壁上都是往下倒流的酒液。
这在品酒中有个特别有趣的称呼叫做——‘酒泪’。
通过‘酒泪’能折射出的信息并不多，但却十分重要！
那便是向品酒师们揭示出，酒液中酒精以及糖分的含量多少！
许方舟摇晃了好一会儿，杯壁上的‘酒泪’却并不厚重。
这说明，酒液中酒精与糖分的含量都不高。
如果是搁置的时间比较久的葡萄酒或者葡萄品种本身就比较馥郁，那么轻轻一摇之下，‘酒泪’瞬间便会铺满整个杯壁，而且越积越厚！
截止到这个阶段为止，许方舟对这杯酒的葡萄品种以及产地，几乎能够呼之欲出。
但是为了保险起见，她还是要进行下一个环节的品评，便是——品其味！
许方舟慢慢将酒杯掇到了自己面前，用那如樱花瓣般粉嫩的小嘴，轻轻的啜取了一口含在口腔中。
然后用丁香小舌搅动了几下，让酒液与口腔充分接触。
目的是为了让酒水在口腔中慢慢扩散开来，使口腔与舌头的不同部位都能发挥作用，对酒味进行辨别。
许方舟能明显感受到这杯酒质地润滑，划过自己的喉头与舌尖时都不会有突然一干的感觉。
她细细品味着葡萄酒在口腔中留下的每一寸香味与质感。
哪怕是酒液滑过喉头后，都要用舌头根部捕捉最后一丝香气，直到整个酒水完全下肚。
许方舟慢慢的闭上了眼睛！开始回味这杯葡萄酒，在自己唇齿间留下的余香！
男人坐在贵宾席上，遥遥的望着许方舟，见她这副痴迷的模样，一贯冷冽的脸上忽然溢出了一丝笑意。
他俊逸无双的侧脸，因为全情投入而显得轮廓愈加分明。
混合着优雅与高贵的淡蓝色双眸，正一眨不眨的凝视着许方舟。
男人深邃炽热的眸子里，涌动着一股说不清道不明的情愫。
既像碧蓝的湖水中泛起的圈圈涟漪，又向极地附近的狂热飓风。
此时，许方舟像是受到了某种感应般，缓缓睁开了自己如黑珍珠般的双眸——他和她的视线在空中不期而遇。
面对这双饱含深情的眼眸，许方舟发自内心的，朝男人露出了一个会心的微笑。
男人也微微朝她颔首，接着又用口型问她——‘知道是什么酒了吗？’
许方舟毫不避讳的点了点头，接着便招来了一旁的记录人员，告诉他这杯酒是单品葡萄酒，葡萄原料为佳美。
因为佳美颜色浅淡而果香浓郁，酒体轻而酸度高，是酿制清新型葡萄酒的首选，与自己刚才的品评效果几乎不谋而合！
但许方舟并没有给这杯酒打出高分，因为上乘的佳美葡萄酒质地轻盈，无论她怎么摇晃，杯壁上几乎都不会留下‘酒泪’。
看到第一杯酒被许方舟如此轻易的就pass掉，最难过的并不是提供葡萄酒的酒庄，而是坐在观众席上的胡志玲。
她怎么也没想到，这个女人的眼光竟如此毒辣！
好酒坏酒一眼就瞧了出来。
她还等着这个女人盲目的给酒打出高分，然后进入大众评委环节呢。
没想到她自己就先将酒否掉了，那一会儿她收买的那群大众评委，还如何制造舆论？
胡志玲越想越气，看向许方舟的目光几乎能冒出火来！
许方舟因为全神贯注的品酒，并没有看到她恶毒的模样。
但好巧不巧，却被一旁的蒋斯铭瞧了个正着！
男人见胡志玲咬牙切齿的瞪着许方舟，以及身旁的大众评委都在蠢蠢欲动，忽然有不好的预感。
他连忙招来主办方，要求与许方舟进行交谈。
……
许方舟品酒品到一半，忽然被人打断，自然是一百二十个不开心！
但见男人一脸焦急的模样，到嘴边的话，又咽了回去。
许方舟小步来的男人身旁，鼓起她那双粉嫩的脸颊道，“我还有十几杯酒要品呢，这个时候你把我喊出来干嘛？”
男人闻言二话没说，一把将许方舟揽进了自己的怀里。
他这个动作立时，引得四周观众一阵惊叫。
没想到编外评委与她的丈夫竟如此浪漫！
