听羽然说银票丢了，雪薇也着起急来：“银票？怎么会丢的？是不是在水里丢的？”

羽然摇摇头。“银票是我贴身带着的，在水里没有丢。昨夜我将它晾干，今早又装进衣服里的。刚才出门买东西的时候还在身上。可不知道现在怎么会丢了。”他眼中划过一丝担忧。

“是不是你换衣服的时候被谁偷了？”雪薇轻声惊呼。

羽然又摇摇头：“当时身边没有人，不是被小偷偷的。何况开具那银票的钱庄在这儿也没有，那个小毛贼能认得？就算拿了，又有什么用呢？我觉得最有可能是不知道掉在哪里了。”

雪薇想了想，又道：“那，会不会是掉在成衣店里了？明天咱们一起去找找？”

羽然道：“有这种可能。若是被店主或小二捡到，我还能要回来。就怕是在路上掉出来了，被别人捡走。”

雪薇小心地问道：“那，那是多少银子？”

羽然道：“不算多，五千两的银票。”

“五千两还不多？”雪薇忍不住惊呼了一声，“你既然不在乎钱，为什么又一脸担忧的样子？”

羽然道：“因为还有一块木牌也丢了，就是以前给你看过的那块红色木牌。”

“那块牌子？很重要吗？”雪薇愈加不解。

羽然点头道：“明天我亲自去找找。你还有重要的事情做，就别一起去了，省得耽误了时间。”

“那，那你早点休息，希望能顺利找到。我也先回去了。”见羽然依然心事重重的样子，雪薇也不好再坐下去，便起身告辞。只是她心里却奇怪，既然他不在意那五千两银子，为什么又这样放不下这张银票呢？

羽然将雪薇送出门，将自己的房门关上，又轻轻叹了一口气，轻声自语道：“它不要落到别人手里才好……”

一早起来，米员外便叫人将早饭送了来，并且问雪薇若有什么差遣吩咐，需要什么东西，尽管安排派来的下人去做。

雪薇答应着，问了那人的名字，知道了他叫王三，便告诉他，吃饭先不着急，先去市场买五花肉要紧。

她叫上杏儿，想先告诉羽然他们要先去菜市，可是王三却告诉她道：“这边住的这位公子早就出去了，就是送饭也没有送到。”

雪薇心中不禁有些怅惘，同时又奇怪，他为什么会出去那么早。按说，成衣店是不会这么早开门的，他这么早出去又有什么意义呢？

疑惑归疑惑，自己的事情却是更重要。她叹了口气，跟着米员外派来的下人一起去了苏凉镇的市场。

苏凉镇的市场不大，但是东西却很全，也很新鲜。蔬菜水灵灵的，每片叶子都支生着，有些还带着晶莹的露水。瓜果鲜艳芬芳，有些沾着田里的泥土，但大多数都是被洗好了整齐地摆在摊位上，那品相让人看着就喜欢。

每路过一家摊位，雪薇都会称赞几声，但是她最注意的，却还是肉摊。

太阳刚刚露头，肉贩们便半袒着胸膛，一手拿着割肉或剔骨的刀，一手拿着磨刀的铁棒，一边锵锵地磨着刀，一边大声粗野地吆喝：“哎！这是今早新宰的猪，谁要快来买！”也有的大声争执着：“谁说不新鲜？我刚过半夜就起来杀猪了，你看看这血色，这肉膘，你再闻闻这味！敢说不新鲜？”

王三给雪薇介绍道：“公子，这市场上有三家卖猪肉的，两家卖牛羊肉的。平时们拿肉，都是在孙家拿猪肉，马家拿牛羊肉。要不您先跟我去看看？”

雪薇点头道：“自然要先跟着你这本乡本土的走。”一边说着，便来到孙家看他家的猪肉。

孙家的老板刚卖了半爿生猪，脸上的喜色还未散尽，见了王三，道：“小三子，又来买肉？哟，这位小哥是谁？是你家新来的？”

王三笑着介绍道：“孙老板，这是我家员外新请来的厨子，今天跟着我来挑五花肉。老板，可有好的？”

孙老板笑道：“当然有！你小三子来，我总有好肉给你留着！”说着，便拎起一条五花，啪地摔在案板上，道：“这块怎么样？”

小三子道：“今天可不是我说哦好不好，是这位小哥！公子，您看这肉怎么样？”

雪薇伸手拎起肉，正反看了看，又看看侧面，微微摇头道：“老板，还有比这更好的吗？”

孙老板一下子瞪起眼来，道：“什么？这肉还不好？我跟你说，这个菜市场上，也找不到比我家卖的更好的肉了！你说，这肉皮色发亮，五花三层，哪儿不好？”

雪薇指着那肉道：“您是老师傅，不会不知道，这五花肉也是有讲究的。普通的五花肉，就是在猪腹上，只夹四五层，有的只一层皮一层肥肉，一层瘦肉就没了；稍好的，是在猪后臀尖上，您这块就是。五花三层分明，肥瘦肉厚度相当，大约一寸；但上选的五花肉，在靠近前腿的猪腹前。这儿的肉红白交织，色泽粉红，夹精夹肥，多的可以夹上近十层。您说您这是不是最好的？”

听完雪薇的话，王三的下巴倒先像掉下来一样，道：“不会吧，孙老板，您不会每次都拿这普通的五花肉当成最好的卖给我们吧？我们花的钱可是不少啊！”

孙老板嘴角哆嗦了几哆嗦，将刀往案上一拍，道：“王三，你小子说话要注意点！这肉就是不错，哪个糊弄过你？要说有好有坏，那是真的。不过谁让你不识货？”

雪薇忙劝道：“王三哥不必生气，这肉确实不错的，他也不算骗你。只是，孙老板，还有没哟更好的？”

孙老板脸色这才好了些，道：“倒是还有一块，不过只有一斤来的，怕是不够吧？”

雪薇道：“不用太多，一斤左右正好。给我们称称吧！”

孙老板称好肉，道：“小哥，明天你还来不？你要来，我就把最好的给你留着！真正最好的！”说着，还瞪了王三一眼。

雪薇一笑，道：“来，孙老板可记着！”

离开孙家肉铺，王三赶紧问道：“公子，你为什么非要挑这样的肉呢，刚才那块难道不行吗？”

雪薇道：“好菜必有好食材。这块五花肉肥瘦相隔多，炖制的时候肥者遇热而化，油脂都被瘦的吸收了，所以才会肥而不腻，瘦而不柴。若是肥瘦间隔不好的话，可做不出这种口感来呢！王三哥看来是个采买，这些窍门不妨多记些。”

王三忙点头记下，又问道：“往下咱们还要买什么？”