西陵国有四大菜系，每大菜系里都有一个顶尖有名的厨师世家，平时被人们尊称为“神厨”。这四家“神厨世家”，便是东湖菜系的丁家、松江菜系的吴家、南岭菜系的阮家和京畿菜系的冷家。而雪薇所说的“京里冷家”，指的就是这个京畿菜系里的神厨冷家。

她且先未动手准备食材，而是问道：“是不是四大神厨家都有人来参赛呢？”

掌签员道：“目前为止，我只看见了您丁家和冷家两家，其他两家倒没有看见。”

“冷公子倒熟练得很。”掌签员好似自言自语般说道，完全没有注意到雪薇望着他的眼神不算太友好。

羽然也瞥了他一眼，冷冷说道：“你好像很多嘴。”

掌签员这才自知话多，忙闭上嘴，看雪薇准备东西。

两个发好的大刺参，六个大虾，适量的葱姜，还要两个鸡蛋，一壶上好清澈的高汤。

雪薇凭着技艺，慢慢地将所需的原料选了出来，继而开始处理。

她记得蝴蝶翅膀要用海参来片，而蝴蝶身子则是用虾肉做的。她拿刀片下一片海参，看了看形状，却不大像。她轻轻摇摇头，又片了一片。再端详端详，还是不大像。

“蝴蝶翅膀……蝴蝶翅膀……”她想着蝴蝶翅膀的样子，应该是灵动、上下翻飞的。再看看自己片下的两片，平平板板，没有一点灵动的样子。

“原来你从来没有学过这道菜？”

她身边忽然响起一个声音，惊得雪薇一激灵。

“你是……吴非吴公子？”雪薇纵是记不清楚吴非的面容，但他那双三白眼却记得很清楚。

吴非一笑。“在下来得太晚了。因为在下觉得与其来早了跟他们挤，还不如晚点过来，自己做得轻松又心静。”

他看了一眼羽然，转身向他深施一礼。

“在下见过逍遥王爷。”

羽然望着他微微皱起眉来，目光中明显有种不高兴。“吴公子，我们之前见过面吗？”

吴非明白他这一问，其实是冲着自己被雪薇认出来一事所言，于是一笑，道：“王爷自然贵人多忘事。那夜雨中，在下曾有幸听王爷来着吹了一曲‘雨落江南’，王爷已经不记得了？”

羽然想起来了。那天夜里，他本来和雪薇两人聊得好好的，就是这个吴非突然闯了过来，结打断了他俩之间的谈话。

“我记得吴公子是来赶考的，怎么又跑到这儿来了？”羽然依旧不大高兴，而且比刚才更厉害了点。

吴非道：“在下也是赶考，也是来参加神厨擂。在下家中人对神厨擂兴趣不大，在下对‘第一神厨’的名声也不很在意。不过在京城中盘桓日子不短了，可玩的地方也玩过了，饮酒品诗一事做的多了也觉索然无味，所以就来打打擂，且图一笑。”

羽然眉头微皱，上下打量他几眼，觉得这个瞪着三白眼的年轻人身上一股捻酸自大之气，便道：“为了好玩就来了？你把这神厨擂当成什么地方了？”

吴非道：“若是到了最后一关，倒也是能见出人之高下的。不过这第一关也不过就是游戏而已。”说着便也掣了一签，看了看笑道：“巧了，也有‘蝴蝶海参’一菜。且做来。”

他快速地捡了两个海参，六只虾，葱姜若干，拿出自己的菜刀便开始片海参。

“这海参不能片抹刀片，要横着片，这样才能出来蝴蝶翅膀的灵动劲儿。”说话间，他手起刀落，一个海参已经被片下去一半。

“还有厚度，薄了一蒸会化，厚了蝴蝶飞不起来。所以要不薄不厚。”话说完，一整个海参已经被片完了。

雪薇瞧着板上边缘微微翘起，好似蝶翼的海参片，默默地记着。

吴非不再说话，又片好第二个海参，然后开始处理虾。

“开背挑虾线，谁都会。拍虾泥也会。只是这葱和姜……丁姑娘知道怎么用？”吴非一边飞快地剥着虾，一边斜眼问雪薇。

雪薇想了想，道：“取其味舍其渣滓，当然要葱姜汁。”

吴非点点头：“所以你取的葱姜少了！”他用刀背细细地剁着虾蓉，剁好后放在一边，又开始在陶罐里擂碎葱姜。

一时葱姜汁澄出，他将其放入虾蓉里，又加上少许盐、糖、水淀粉和蛋清，给虾蓉搅上劲。

“丁姑娘，你家学渊源不浅，为何这道菜却没有学会？”他又斜眼看了雪薇一眼，那双三白眼看得雪薇浑身不舒服。

可让她更不舒服的是，她竟然无言以对。

“比赛就比赛，为何如此多嘴！”羽然脸色都快变成了铁青色，他觉得眼前这个饶舌的吴非实在让人烦透了。

吴非咧嘴笑笑，道：“王爷，做饭是用手，又不是用嘴。我手没闲着，一直在忙着备料，嘴自然可以说些话来轻松轻松。”

说话间，虾料已经搅好，他又开始做蝴蝶身子。他拿一把像小铲子一样的刀在虾料上取下蚕豆大一小块下来，又用一把雕刀修成蝴蝶身子的形状，然后将两粒黑芝麻点在头上，制成眼睛，又把虾须插在两眼中间做成蝴蝶须子。最后，他取过一片海参，在中间抹上一点干淀粉，将蝴蝶身子小心翼翼地黏上去，摆在盘里。

“这不就是蝴蝶海参？”他笑着对雪薇说道。

雪薇点点头，沉吟了一阵，忽然说道：“不是祖父和家父没有传授我，是我……没学。”

“现学也行，你又不笨！”吴非说着又做其他的“蝴蝶”，却完全没有看见雪薇和羽然脸上一闪而过的愠色。

“你怎么还不做？”吴非又做完一只“蝴蝶”，抬头见雪薇依旧站在那儿没有动手，惊异地问道。

“我……”雪薇叹了一口气，斜眼看了看评审的人，脸上显出一抹无奈。

吴非一笑，道：“看来姑娘是怕他们不认可，判你不合格。何必在乎输赢呢？”他说完意味深长地瞥了羽然一眼，这一回，羽然却没嫌他的三白眼烦人，却露出一个不易察觉的微笑。

羽然望向三个评审，问道：“请问这一场可有时间限制？”

其中一个评审回答道：“禀王爷，没有。”

“那你还能做啊！”他对雪薇道。

“可是王爷，这样我就犯规了！”雪薇在离她很近的羽然身边说着，语气中不无惋惜。

“就因为一道菜，你就失去所有比赛机会，不觉得可惜吗？”羽然也小声说着，“又不是为你自己的名声，不是为了找你母亲吗？”

雪薇不说话了。

“何况，我说你没犯规，你就没犯规！在这儿，我说了算！”